يحلل المواد الكيميائية التي يتكون منها جسم الإنسان، مثل الإنزيمات والكربوهيدرات والأحماض الأمينية والدهون والبروتينات والهرمونات والحمض النووي والحمض النووي الريبوزي والأصباغ وما إلى ذلك. تشمل الكيمياء الحيوية أيضًا علم الأحياء الجزيئي. وهذا يشمل الكيمياء المناعية، والكيمياء العصبية، والكيمياء الحيوية غير العضوية، والعضوية الحيوية، والكيمياء الفيزيائية الحيوية

ا.د. كاميليا زكي

E-mail: Kamelia.zaki@must.edu.eg